BOLO DE MILHARINA

 BOLO DE MILHARINA

INGREDIENTES

1 lata de milho escorrido

1/2 lata (a mesma lata do milho) de óleo

4 ovos

1 xícara e meia de leite

1 pitada de sal

1 xícara e meia de açúcar

Queijo meia cura ralado (opcional)

2 xícaras de Milharina 

1 colher de sopa de pó royal

MODO DE FAZER

Bater tudo no liquidificador (menos a Milharina e o pó royal). Despeje numa bacia e acrescente as 2 xícaras de Milharina e a colher de pó royal e mexa bem. Depois, despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Colocar colheradas de requeijão (que vem em bisnaga, sabe?) em cima da massa. Leve ao forno pré-aquecido (eu coloquei em temperatura alta, pois meu fogão já está pedindo pra se aposentar) por 1 hora, mais ou menos, até o bolo ficar dourado em cima. Muito bom mesmo!