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sábado, 20 de setembro de 2025

Doce de Goiaba (vegana)

 

Doce de Goiaba (vegana)

Doce de Goiaba (vegana)
Ingredientes

500 g de goiaba vermelha
500 ml de água
250 g de açúcar
2 cravos da índia
1 canela em pau

Preparo

Descasque as goiabas, retirando só a pele. Corte-as ao meio e tire todas as sementes. Em uma panela, coloque as goiabas, cubra com água, acrescente o açúcar, o cravo e a canela e leve à fervura. Não deixe passar dos 105º C. Quando estiverem cozidas, tire as goiabas do fogo, reduza a calda, apure. Coloque em um refratário ou compoteira.

Rendimento: 4 porções

sexta-feira, 19 de setembro de 2025

Sardinha ao molho de gengibre

 Sardinha ao molho de gengibre


Ingredientes

Sardinha

4 sardinhas frescas abertas e limpas

2 dentes de alho

Pimenta do reino à gosto

Sal à gosto

Molho de gengibre

1/2 colher (chá) de gengibre ralado

1 laranja espremida

2 colheres (sopa) de manteiga ghee

1 fio de azeite para untar a forma

Pimenta do reino à gosto

Sal à gosto

Modo de Preparo

Sardinha:

À parte, tempere a sardinha com sal e pimenta, e coloque em uma forma untada com azeite e leve ao forno.

Deixe assar até que fique dourada e firme.

Quando a sardinha estiver pronta, sirva com o molho de gengibre, acompanhado de uma salada verde.


Molho de gengibre:

Em uma frigideira, derreta a manteiga ghee em fogo baixo e acrescente o alho e o gengibre picados.

Cozinhe por 5 minutos, mexendo constantemente, para libertar os sabores sem deixar queimar.

Em seguida adicione o suco de limão, sal, pimenta e cozinhe em fogo baixo por mais 2 minutos.

Desligue o fogo.

quinta-feira, 18 de setembro de 2025

Quando Raul Seixas canta “Eu sou a luz das estrelas, eu sou a cor do luar...”

 Quando Raul Seixas canta “Eu sou a luz das estrelas, eu sou a cor do luar...”, ele está trazendo para o rock aquilo que Krishna revelou a Arjuna no campo de Kurukshetra: a presença divina em tudo o que existe.


No Bhagavad Gita, Krishna mostra sua forma cósmica, infinita e onipresente. Ele diz: “Eu sou o fogo, eu sou a chuva, eu sou a vida e a morte.” Raul, com seu jeito irreverente, bebe dessa fonte e transforma filosofia milenar em poesia viva, mostrando que o sagrado não está distante — ele vibra em cada átomo, em cada respiração.


A música “Gita” é, na verdade, o grito de uma consciência expandida: a percepção de que somos parte do todo e que o todo também vive em nós. Assim como Arjuna despertou para o dever de lutar sem medo, Raul despertou para a missão de cantar a verdade através da arte.


Por isso, sua canção não é apenas rock — é revelação. É o eco de uma sabedoria antiga atravessando séculos, atravessando culturas, até se tornar voz de um maluco beleza que entendeu que, no fim, tudo é um só.

quarta-feira, 17 de setembro de 2025

Pão Chinês cozido no vapor

 Pão Chinês cozido no vapor




Autor: Eline Prando










Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento biológico seco½ colher (chá) de fermento químico em pó¾ xícara de água morna2 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de óleo½ colher (chá) de sal¼ xícara de farinha para finalizar (aproximadamente)

Modo de fazer:

Em uma tigela média coloque a farinha, os fermentos e o açúcar e misture bem.Faça uma cavidade no centro da farinha, adicione a água, o óleo, o sal e comece a envolver os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Modo de fazer:

Em uma tigela média coloque a farinha, os fermentos e o açúcar e misture bem.Faça uma cavidade no centro da farinha, adicione a água, o óleo, o sal e comece a envolver os ingredientes até obter uma massa homogênea.Adicione um pouco mais de farinha para que a massa desgrude das mãos, de acordo com a necessidade.Coloque a massa sobre a bancada e sove polvilhando um pouco de farinha, somente se necessário.Acomode a massa dentro da tigela, cubra com um pano e deixe crescer por aproximadamente 60 minutos (a massa deve dobrar de volume).Deixe a massa crescer em lugar fechado e quentinho. No inverno, eu costumo colocar uma bolsa térmica ou uma garrafa pet com água morna no mesmo ambiente que a tigela.Coloque a massa sobre a bancada, sove ligeiramente para expulsar o excesso de ar.Divida a massa em 6 a 8 partes iguais e modele bolinhas.Coloque aproximadamente 3cm de água morna (não ferva) dentro da sua panela de cozimento no vapor, acomode o cesto para cozimento sobre a panela e unte o cesto.Acomode os pães dentro do cesto, tampe a panela e deixe os pães crescendo (sem levar ao fogo) por 20 minutos.Com os pães crescidos, retire o cesto, deixe os pães cobertos, leve a panela ao fogo, assim que a água ferver recoloque o cesto com tampa e cozinhe os pães em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.Retire os pães do cesto e sirva ainda quentes.

Eu me sinto ate hoje invadido nas redes sociais.

Eu  me sinto ate hoje invadido nas redes sociais.


 Eu  me sinto ate hoje invadido nas redes sociais  sentia vergonha até que descobri que a vitima nao deve sentir vergonha quem deve sentir vergonha sao as pessoas que comete esse tipo de crime.

Onde passei a ser stalkeado por uma senhora natural de Jequié Bahia,onde a mesma,



criou  diversos perfis falsos em redes sociais,  compartilhamento irrefreado com fotos minhas ,mensagens de ameaça ,calúnia, difamação.

Onde a mesma dizia se eu não fosse dela não seria de mais ninguém.

A mesma espalhou

conteúdos falsos  na internet.

Na minha humilde opiniao,  pessoas desse tipo não tem  noção de que a imagem é um direito de seu detentor não pode ser divulgada por terceiros.


Ter segurança nas redes sociais é fundamental para nos  proteger informação e  dados.




Quanto maior a popularidade, maior o perigo de cair em golpes online praticados por cibercriminosos. Por isso, aprender a navegar com segurança é primordial



Influência das redes sociais na vida das pessoas

. Você já parou para pensar na influência das redes sociais na sua vida das pessoas?


Elas fazem parte do nosso cotidiano. Influenciam no comportamento, na maneira de se vestir, no comunicar e no viver a vida das pessoas. Sua propagação é rápida e alcança todos os lugares, em apenas alguns minutos.


No entanto, ao mesmo tempo que nos proporciona muitos benefícios, também traz malefícios nessa interação.

By Francisco Araújo 

terça-feira, 16 de setembro de 2025

Sopa de tomate com ovo e gengibre

 Sopa de tomate com ovo e gengibre

 



Ingredientes:

5 tomates grandes

3 batatas grandes

3 cebolas grandes

1 dente de alho

1 pedaço de gengibre

1 pitada de açúcar

sal

azeite

1 ovo cozido

coentros

Preparação



Tirar a pele e as pevides ao tomate (mergulhar em água a ferver,Passar por água fria e puxar a pele).

Partir a cebola às rodelas , as batatas, o dente de alho.

Tirar a casca ao gengibre e partir ás rodelas.

Colocar numa panela o tomate, batatas, cebolas, alho e pôr água até cobrir.

Deixar até meia cozedura e acrescentar o gengibre.

Em estando tudo cozido triture.

Juntar o sal a gosto, azeite e uma pitada de açúcar( utilizei um pacote de açúcar do café).

Deixar ferver mais um pouco.

Já no prato, juntar um pouco de ovo cozido (ou só a gema) e os coentros picados.



Nota: a água deve ser posta na panela só até cobrir os ingredientes. Ao triturar, se achar que está muito grossa, acrescenta mais um pouco de água.É preferìvel acrescentar no fim, que logo no início e ficar muito aguada.

segunda-feira, 15 de setembro de 2025

Arroz de Açafrão e Gengibre e Camarões no Azeite

 

Arroz de Açafrão e Gengibre e Camarões no Azeite

Receita criada pelo meu amado e Chef predileto.



Ingredientes:

500 gramas de camarões (utilizamos os graúdos)
1 colher de sopa de gengibre bem picado
1 colher de sopa de açafrão da terra
1 maço de cebolinha verde
1 colher de café de páprica picante
2 xícaras de arroz (utilizamos o integral agulhinha)
4 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de fazer:

Arroz - Coloque em uma panela a metade do azeite e refogue o gengibre por 1 minuto. Acrescente o arroz mexendo bem. Acrescente água até cobrir, sal e o açafrão. Cozinhe até ficar al dente.
Camarões- Aqueça o restante do óleo em uma frigideira, acrescentando os camarões. Frite-os ligeiramente e acrescente a páprica e sal a gosto. Misture bem e quando ficar cozido acrescente a cebolinha, misture bem e desligue.
Misture os camarões e o arroz. Sirva quente. 


Observação- Não deixar os camarões cozinharem demais para não ficarem "borrachudos"

ORAÇÃO PODEROSA PARA RECEBER UM MILAGRE

  ORAÇÃO PODEROSA PARA RECEBER UM MILAGRE Ó DEUS MILAGROSO, QUANDO LEMBRO DOS TEUS FEITOS, NASCE UMA FÉ EM MEU INTERIOR, POIS SEI QUE ÉS UM ...