PAMONHA DA ROÇA

 PAMONHA DA ROÇA

INGREDIENTES

•  Espigas de milho (Nesta receita, usamos 2 1/2 sacos de milho. É milho pacas!)
• Óleo, manteiga ou gordura de porco (Nesta receita, usamos 1 1/2 litro de óleo para cada massa - doce e salgada)
• Sal a gosto
• Açúcar a gosto (Nesta receita, para a pamonha de doce, usamos, aproximadamente, 1 1/2 kg de açúcar cristal)
• Queijo Minas ou Mussarela em tiras não muito finas 

 MODO DE FAZER

Sem ofensas, mas por uma questão de praticidade, vou te ensinar e mostrar as fotos ao mesmo tempo, tá?

1) Corte a base das espigas:

2) Limpe e separe as palhas da espiga (jogue fora a primeira palha, porque, geralmente, é muito dura e suja). Reserve em uma bacia grande as palhas boas (limpas e sem rasgos):

 3)  Limpe as espigas e tire o cabelo do milho. Em seguida, retire o topo das espigas (onde não há grãos):

4)  Corte as espigas bem rente ao sabugo (ou rale da mesma forma, caso você não tenha uma máquina apropriada):

5)  Caso você não tenha utilizado um ralador (utiliza-se a parte mais fina do ralador), coloque o milho na máquina para moer, utilizando um soquete de feijão. Use uma bacia bem grande para armazenar o milho moído:

6)  Despeje a massa em cima em uma peneira e coe bem - passe a mão pelo milho moído e esprema-o até que todo o líquido da massa saia e caia em outra bacia, embaixo da peneira. Jogue fora o bagaço (o que sobra) do milho:

7)  Antes de temperar a massa, coloque água em uma panela bem grande, grossa e funda e deixe ferver.

8) Na mesma tigela que caiu o líquido do milho coado, tempere a massa. Se for pamonha de sal, tempere a massa com óleo BEM QUENTE e sal a gosto. Se for de doce, tempere com óleo BEM QUENTE, um pouquinho de sal e açúcar a gosto:

 8)  Pegue uma palha firme e faça um "copo", envolvendo as extremidades da palha nos quatro dedos de sua mão e dobrando a ponta, como se fosse uma fralda.

9) Encha este "copo" com a massa já temperada e coloque dentro uma fatia de queijo:

 10) Pegue outra palha (esta pode ser mais fina) e envolva o copo. 

11) Dobre a ponta como se fosse um envelope:

12) Passe uma gominha em volta da pamonha, dando duas voltas:

13) Coloque as pamonhas em água fervente até que as palhas amarelem e fiquem firmes:

14) Retire a pamonha da panela e, com a ajuda de um garfo (porque que a pamonha está muiiitoo quente), tire a gominha e a palha:

 15) Por fim, ajoelhe, Dona Maria, e coma rezando! "Eita, lasqueira!"

Observação: Essa receita rende 150 pamonhas, aproximadamente.

.Oração a Santo Antônio

 

Oração a Santo Antônio

Te saúdo Santo Antônio e me regozijo nos favores que nosso Senhor livremente vos tem outorgado.

Te recordo em especial teu momento de alegria quando o Divino Menino Jesus aceitou abraçar-te com ternura.

Oh, que grande felicidade e alegria encheria teu coração nessa ocasião!

Por esta especial prerrogativa e pela alegria de tua beatifica visão, que agora lhe tens ao vê-lo frente a frente, rogo, suplico e imploro.

Oh! querido Santo Antônio, que me ajudes em minhas aflições, problemas e ansiedades, particularmente referente a (aqui mencionar o problema, ou o pedido).

Oh, deixai que teu coração se comova para interceder por mim, para escutar e responder-me.

Diga ao Senhor dos desejos e necessidades de teu devoto (a).

Uma palavra, um olhar de teu coração que tanto ama o Menino Jesus, coroaria de êxito e me encheria de alegria e de gratidão.

Amém.

Santo Antônio a quem o menino Jesus amo e honrou, concedei o que te peço.

Santo Antônio, poderoso em palavra e ação, concedei o que te peço.

Santo Antônio, sempre disposto a ajudar aos que vos invocam, concedei meu pedido.

Amém.

Rogai por nós Santo Antônio.

Para que sejamos dignos das promessas de Cristo.

Sonomono

 

Sonomono

Quem já foi a restaurantes japoneses e de sushi, certamente já provou ou se deparou com sonomono na ementa.

É uma salada de pepino refrescante, que liga bem com o sushi e que eu acho que também fica um delicioso acompanhamento para salmão.

Ingredientes para 4 pessoas:

3 pepinos 

Sal q.b.

3 colheres de sopa de molho de soja

2 colheres de sopa de vinagre de arroz

1 colher de chá de óleo de sésamo tostado

1 colher de chá de açúcar

1 colher de sopa de sementes de sésamo

Preparação:

Numa taça misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de sésamo e o açúcar e misture bem até o açúcar estar dissolvido.

Entretanto corte o pepino finamente em rodelas e tempere de sal. Coloque num escorredor e deixe ficar uns 10 minutos até o pepino libertar água

Esprema bem o pepino e coloque-o numa taça. Verta a mistura de molho de soja por cima e acrescente as sementes de sésamo. Envolva bem e sirva.

Bom Apetite!

A população ,Xique-Xique está de parabéns no quesito estilo uns dos povos mais estilosos do Brasil

 A população  ,Xique-Xique está de parabéns no quesito estilo uns dos povos mais estilosos do Brasil

Além de alguns visitantes de cidades vizinhas.o circuito da festa todos os anos se transforma em um verdadeiro Xique-Xique fashion week.

As pessoas que compraram seus casacos,coletes e jaquetas pra meter o estilo de inverno na festa da cidade esperando o frio.

Se decepcionaram, rsrs o frio não veio.O circuito da festa está quente tem o calor humano,mas alguns mesmo com o calor resolveram por o seu look de inverno.

E 

Pão e circo para esquecer a realidade.

Embriaguez para esquecer a árdua realidade da cidade do Brasil,e do mundo a covid ainda não.

Novos casos da Sars( Síndrome da Respiração Aguda Grave)

Pneumonia Asiática,vão surgirem ou seja o covid ainda não foi exterminado,então não o que o que reclamar

Muitos querem 

A imagem mostra o circo  para realizar as festas, como se carnavalescas micareta fora   de época.

 A  pão e circo, uma referência a Roma Antiga. Na época do coliseu antigo em Roma na arena do coliseu realizavam-se as festas sangrentas dos gladiadores. Atualmente a festa do pão e circo é realizada nos sambódromos,trios eletricos e nas ruas das principais cidades brasileiras e do mundo para festejarem a festa da carne porque tudo é carnaval.

O circo para realizar a festa do pão e circo brasileira.

No período de pão e circo a maioria da população se embriagam para esquecer a árdua realidade nacional. A gangorra histórica é fato satisfaz fazer uma retrospectiva dos aspectos culturais na história para perceber que tudo se repete e nada mais é criado originalmente. 

Tudo é reciclado, copiado, plagiado e revestido com uma roupagem nova, a uma carcaça velha.

Porém, aos olhos da ilusão do povo impressionado com o brilho das fantasias da festa do pão e circo moderno, transmite a impressão de que tudo é novo.

Então parabéns Xique Xique 

E Pão e circo (panem et circenses para todos que estão no circuito da festa.

        Redação:Francisco Araújo 

Revisão: Ego Andreas

Savelha - Um peixe da Lagoa dos Patos

 

Savelha - Um peixe da Lagoa dos Patos

  A savelha começa a viver na água doce, mas passa a maior parte de sua vida no mar. na primavera, a savelha adulta sobe os rios costeiros a fim de desovar. Os filhotes mantêm-se no rio até o outono, quando nadam para o mar. Aí permanecem por mais 2 a 5 anos, antes de repetir o ciclo, voltando à água doce na época da desova. 

  A savelha alimenta-se de plâncton que ela extrai da água por meio de uma espécie de grade existente nas suas cavidades branquiais. Ela pouco usa os dentes, e algumas espécies, como a savelha de moela, são inteiramente desdentadas.

  Pega da meia-água para a tona, de modo que os anzóis não devem ser poitados no fundo. Sua carne não é boa, pois possui muitas espinhas. Pesca com material leve, iscas de camarão entre outras.

Características:

Comprimento: até 60 cm

Peso: até 3 kg

Cor: amarelo-esverdeada 

4 brânquias divididas

Escamas no corpo, mas não na cabeça

Barbatanas pélvicas muito atrás no corpo

Torá depois de duas

 Torá depois de duas

No começo, um mundo de dois foi criado. 

Céu e terra. 

Corpo e alma. 

Bom e mal. 

Vida e morte. 

Luz e escuridão. 

Aqueles que escolheram o céu

abandonou a terra. 

Aqueles que escolheram o corpo

abandonou a alma. 

Aqueles que escolheram o mal destruíram a vida. 

Aqueles que escolheram o bem

Acreditava que só viria com a morte. 

Até que a Torá entrou no mundo. 

O céu encontrou a terra e os dois abraçaram. 

- A alma encontrou significado dentro do corpo. 

Bom propósito encontrado

em sua jornada pela escuridão. 

E aqueles que morreram

Voltará para encontrar a verdade neste mundo. 

Torá é uma maneira de paz entre todos os opostos,

uma luz para descobrir a verdade

Dentro de tudo o que D'us fez. 

Uma unidade absoluta além de todos os binários. 

Rabino Tzvi Freeman

Panqueca com massa de ervilha sem glúten e fácil de fazer!

 Panqueca com massa de ervilha

sem glúten e fácil de fazer!

Ingredientes

1/2 xícara de Ervilha Urbano

2 colheres de Farinha de Arroz Urbano

1 dente de alho

Sal, pimenta a gosto

1 xícara de água

Recheio opcional

1 lata de atum

1 colher de requeijão

Cheiro verde a gosto

Alface e tomate a gosto

Modo de Preparo

Coloque a Ervilha Urbano de molho por 3 horas. Escorra da água e coloque no liquidificador junto com o alho, o sal, a pimenta, a água e a Farinha de Arroz Urbano.

Bata por 5 minutos. Depois, aqueça uma frigideira, adicione um fio de azeite e coloque um pouco da massa. Espalhe para ficar fininha, e frite de um lado e de outro.

Para o recheio, misture o atum com requeijão e o cheiro verde. Coloque na panqueca e adicione tomate e alface a gosto. Sirva a seguir.