Panqueca com massa de ervilha sem glúten e fácil de fazer!

 Panqueca com massa de ervilha

sem glúten e fácil de fazer!

Ingredientes

1/2 xícara de Ervilha Urbano

2 colheres de Farinha de Arroz Urbano

1 dente de alho

Sal, pimenta a gosto

1 xícara de água

Recheio opcional

1 lata de atum

1 colher de requeijão

Cheiro verde a gosto

Alface e tomate a gosto

Modo de Preparo

Coloque a Ervilha Urbano de molho por 3 horas. Escorra da água e coloque no liquidificador junto com o alho, o sal, a pimenta, a água e a Farinha de Arroz Urbano.

Bata por 5 minutos. Depois, aqueça uma frigideira, adicione um fio de azeite e coloque um pouco da massa. Espalhe para ficar fininha, e frite de um lado e de outro.

Para o recheio, misture o atum com requeijão e o cheiro verde. Coloque na panqueca e adicione tomate e alface a gosto. Sirva a seguir.