REPOLHO RECHEADO

 REPOLHO RECHEADO

Ingredientes 

1 repolho grande

1 cenoura ralada

1 cebola picada

2 tomates sem pele picados

½ pimentão picado

400 gr de vagem picada e cozida

300 gr de frango desfiado cozido

1 colher de sopa de azeite

Sal a gosto

Modo de preparo

Lave as folhas e coloque-as para cozinhar em água e sal. Em uma frigideira coloque o azeite e refogue a cebola, o tomate, o pimentão, a cenoura, a vagem e o frango, por 20 minutos.

Escorra as folhas e recheie. Enrole, montando pequenas trouxinhas e está pronto. Se necessário, teste como fazer a trouxinha antes de rechear.

Acompanhe a receita com um saboroso arroz branco