Cada vez que você insiste em quem te machuca, você desiste um pouco de si.

 Cada vez que você insiste em quem te machuca, você desiste um pouco de si.

Estudos mostram que pessoas com as pontuações mais altas na escala de narcisismo são mais propensas a serem consideradas "desejáveis" por aqueles que as namoraram. O relacionamento começa sendo tudo o que você sempre quis, mas termina com você sendo deixado de lado, sentindo-se inútil.

Eles precisam de alguém para abusar e manipular para atender às suas necessidades e provar constantemente para si mesmos que são melhores, mais fortes e mais inteligentes do que os outros.

Uma pessoa cujos pais a privaram de amor incondicional durante a infância, especialmente nos primeiros anos, provavelmente sentirá uma atração tão forte por um parceiro romântico narcisista que parecerá impossível se livrar dele.

Abandonar um narcisista é extremamente difícil. Por isso, não diga que está indo embora: eles tentarão te manter emocionalmente preso demonstrando que finalmente entenderam onde erraram pedindo "mais uma chance" ou utilizando seus traumas contra você. Por mais difícil e doloroso que pareça, lembre-se de que as coisas podem ser melhores sem ele e ir embora pode ser o maior presente que você pode se dar.

Relacionamentos perfeitos não existem, mas é preciso reconhecer e aceitar que você merece mais e precisa começar a tomar decisões que refletem o que você deseja para sua vida e seus relacionamentos. Quando você concorda com o que você não quer, você engana a si mesmo, construindo uma vida que não reflete suas próprias escolhas e necessidades. Viver uma vida tentando agradar o outro é não viver a vida que deseja, e se condenar a sentir frustração e desapontamento.

Não insista no que não é saudável por achar que foi feito para o outro e não dê ouvidos às bajulações que surgem quando percebem que decidiu deixá-lo. É deixando partir o que já não se sustenta que você vai poder encontrar a pessoa que vai te tratar como você merece.

Reciprocidade não se cobra e sentimento não se mendiga. Não se machuque por uma história de amor que só você vive. Um coração não para de bater só porque foi partido: se for preciso aprenda a amar outra vez.

Havia uma existência antes do nascimento

 Havia uma existência antes do nascimento.

E sempre há experiência depois da morte!

A única diferença entre os dois é frequência ou dimensão

Determinados pelas nossas ações ou radiações

Devemos, portanto, observar o que semeamos

E tenha cuidado com o caminho que escolhemos

Por todos os nossos pensamentos, feitos e declarações

São nossa existência e experiências eterna

Daí, seja "aqui ou depois"

Nos resta tornar a vida melhor ou amarga

Assim, "céu" e "inferno" estão em nossas mãos

E pelas nossas condutas, consciente ou inconscientemente tomamos uma posição!

Votos constantes de uma vida abençoada para todos

E paz eterna profunda para o mundo!

O Rei Shariar

 O Rei Shariar descobriu que foi traído por sua mulher. Enfurecido ele mandou executar sua esposa e o amante.  Depois acreditando que não podia confiar em mais ninguém, ele tomou uma terrível decisão: todas as noites ele se casaria com uma nova mulher e, na manhã seguinte, ordenaria a sua execução. O monarca acreditava que, dessa forma, não seria mais traído.                                   Por três anos seguidos isso aconteceu. Causando medo em todo o Reino.

 Um dia, Sherazade, a bela filha do primeiro-ministro, disse ao pai que tinha um plano para acabar com essa barbaridade. Mas ela precisava casar com o monarca. O pai não queria deixar, mas a jovem estava decidida a acabar com aquela situação.  E assim o casamento aconteceu.  Depois da cerimônia nupcial, o monarca levou sua nova esposa para o quarto real. Mas, antes de trancar a porta, ele ouviu uma grande choradeira. Sherazade correu para explicar ao marido.                           

- Majestade deve ser minha irmã. Ela chora porque quer que eu conte uma história. E que faço isso todas as noites. Já que amanhã serei executada, o senhor podia, por favor, deixar minha irmã entrar para que eu conte uma história pela última vez.

Sem esperar resposta, a jovem abriu a porta e trouxe a irmã. Sherazade, com sua voz doce, começou a contar histórias de aventuras, de magia, de viagens fantásticas e de mistérios.                       Contava uma história após a outra, deixando o Sultão maravilhado.     O tempo passou sem que Shariar percebesse. Sherazade contava histórias e sempre deixava a última por terminar. Dessa forma se passaram dias, semanas, meses e anos.

Certo dia, ao nascer do sol, a bela rainha terminou uma história e declarou:      

- Não tenho mais histórias prá contar. Meu rei percebeu que estamos casados há exatamente mil e uma noites❓️                  

Só então Shariar percebeu que o tempo tinha passado e levado com ele a amargura. O rei olhou para sua bela Sherazade e percebeu que não conseguiria viver sem ela.                       

 Assim os dois se casaram pela segunda vez. E reinaram felizes até o fim de seus dias.          

Adaptação de Augusto Pessôa

Bolo de banana, gengibre e mel

 

Bolo de banana, gengibre e mel

English version

Por mais que eu ame bolos de banana, às vezes passam-se meses sem que eu prepare algum – aqui em casa somos comedores compulsivos da fruta, acabamos com todas as bananas antes que elas fiquem bem maduras, nem tenho chance de fazer nada com elas.

Aqui ninguém tem câimbras, lhes garanto. :D

Semana passada comprei uma penca gigante de bananas e apesar de termos comido várias ainda sobraram duas no final, bem sardentas e já ficando marrons, perfeitas para serem transformadas em bolo. Uma receita do livro novo da Rachel Allen foi a maneira perfeita de usar aquelas bananas ótimas, mas eu adaptei um pouquinho para usar mel em vez de glucose de milho (explicação aqui).

O bolo ficou uma delícia no dia em que o preparei, ainda fresquinho do forno, mas tenho de lhes dizer que, como a Rita Lobo comentou em seu lindo programa esta semana, bolo de banana fica mesmo incrível tostado, com uma manteiguinha derretida por cima. :)

Bolo de banana, gengibre e mel
um tiquinho adaptado do delicioso All Things Sweet

- xícara medidora de 240ml

110g de manteiga sem sal, amolecida
½ xícara (44g) de açúcar mascavo claro – aperte-o na xícara na hora de medir
100g de mel
2 ovos
1 colher (chá) de extrato de baunilha
100g de farinha de trigo
50g de farinha de trigo integral
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá)s de gengibre em pó
1 pitada de sal
2 bananas médias bem maduras, amassadas

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente com manteiga uma forma de bolo inglês com capacidade para 5 ½ xícaras de massa, forre com papel manteiga e unte o papel também.
Em uma tigela grande, usando a batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Junte o açúcar e o mel e bata até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um a um, batendo (a mistura pode parecer talhada, não tem problema). Junte a baunilha e bata. Peneire as farinhas, o fermento, o gengibre e o sal sobre a massa e misture de baixo para cima, com uma espátula de silicone. Junte a banana e misture. Transfira a massa para a forma preparada e asse por cerca de 45 minutos ou até que o bolo cresça e doure (faça o teste do palito).
Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 25 minutos, e então desenforme com cuidado, transfira para a gradinha e deixe esfriar completamente. Retire o papel e sirva.

Rend.: 8 porções

Geladinhos de Morango e Melancia

 

               Geladinhos de Morango e Melancia

Ingredientes 

110g de açúcar

180ml de água

150g de Melancia (sem casca ou pevides)

150g de morangos

2 colheres de sopa de sumo de limão

Preparação:

Num tacho misture o açúcar com a água e leve ao lume, mexendo até dissolver o açúcar. Quando o açúcar estiver dissolvido, aumente a temperatura do fogão e deixe ferver cerca de 1 minuto. Retire do lume e acrescente o sumo de limão deixando arrefecer.

Corte depois a melancia em cubos e os morangos em pedaços e triture-os com a ajuda de uma varinha mágica até estar bem triturado. Acrescente depois a calda de açúcar e limão e envolva bem.

Verta depois a mistura nas formas de gelado (se não tiver formas de gelado utilize pequenos copos de plástico) tape e coloque o pauzinho.

Leve ao congelador cerca de 5 horas antes de servir.

Para servir desenforme os gelados (se necessário passe o molde por água quente) e sirva de imediato!

Bom Apetite!mento e água e passado umas horas termos um pão. De pegar em açúcar, ovos, farinha e manteiga e termos um bolo. 

É principalmente difícil de explicar a quem acho que é uma perda de tempo - ou quem diz que não tem tempo - porque é que o tempo que passamos na cozinha é tão maravilhoso e nos faz sentir quase mágicas, porque conseguimos transformar ingredientes em coisas boas de comer.

Também não conseguimos bem explicar o entusiasmo porque temos uma nova forma de bolos, porque finalmente descobrimos um ingrediente que queríamos muito, ou porque há uma nova loja de artigos de cozinha perto de nossa casa.

O entusiasmo com que recebo o senhor da transportadora de cada vez que chega com uma encomenda de algo que comprei - sabe-me sempre a natal e a abertura de presentes. Daquele e

Ingredientes para 8 gelados:

110g de açúcar

180ml de água

150g de Melancia (sem casca ou pevides)

150g de morangos

2 colheres de sopa de sumo de limão

Preparação:

Num tacho misture o açúcar com a água e leve ao lume, mexendo até dissolver o açúcar. Quando o açúcar estiver dissolvido, aumente a temperatura do fogão e deixe ferver cerca de 1 minuto. Retire do lume e acrescente o sumo de limão deixando arrefecer.

Corte depois a melancia em cubos e os morangos em pedaços e triture-os com a ajuda de uma varinha mágica até estar bem triturado. Acrescente depois a calda de açúcar e limão e envolva bem.

Verta depois a mistura nas formas de gelado (se não tiver formas de gelado utilize pequenos copos de plástico) tape e coloque o pauzinho.

Leve ao congelador cerca de 5 horas antes de servir.

Para servir desenforme os gelados (se necessário passe o molde por água quente) e sirva de imediato!

Bom Apetite!

Cocada mole com gengibre e limão

 

Cocada mole com gengibre e limão

1 coco seco ralado de costas + leite de 1 coco seco (bata a polpa com água quente no liquidificador o suficiente para uma consistência encorpada) + 4 colheres de sopa de gengibre ralado + 1 lata de leite condensado + 3 colheres de raspas de limão (evite a parte branca, que amarga!).

É só misturar tudo na panela e levar ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Se ficar grosso demais, mais leite, só não pode ficar ralo, senão você vai ter que dar providência n’outro coco, e aí fica puxado.

Coloque numa tigela, cubra com coco ralado torradinho e mais raspinhas de limão, e leve à geladeira 4 horas antes de servir.

Doce de mamão verde com gengibre e limão

 

Doce de mamão verde com gengibre e limão

O assunto em casa continua sendo o mamão verde que iria para o lixo e cuja história contei aqui.

Na falta de paciência e de muito caldo de cana para fazer o doce como o do meu pai (a receita já foi postada aqui), fiz o meu com açúcar mascavo e temperos como cravo, gengibre e limão.

Tem que descascar e descartar as sementes

Basta, então, ralar grosso e juntar o açúcar e especiarias - nem precisa

Como fiz: ralei 4 mamões pequenos (deu um quilo), coloquei numa panela e juntei 2 xícaras de água e 3 xícaras de açúcar mascavo - pode substituir por uma quantidade menor de melado. Juntei dois cravos, 1 colher (sopa) de gengibre ralado e suco de dois limões. Deixei cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora - quando o líquido secou e o doce ficou meio cremoso. E aí está. Estou esperando esfriar para comer com uma colherada de nata