BOLO HUNGARO

 

BOLO HUNGARO

Ingredientes:1/2 xícara de água morna2 tabletes de fermento biológico (30 g)
1  1/2 (meia) de leite morno
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de chá de sal
2 ovos
1/2 xícara de manteiga
7 1/2 aproximadamente de farinha de trigo
200 g de uvas passas sem sementes.

Farofa para passar as bolinhas:
3/4 de xícara de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de nozes picadinhas (ou castanha do pará ou castanha de caju)
Misture todos os ingredientes e reserve

Modo de fazer: Numa tigela grande, coloque a água morna com o fermento esmigalhado. Deixe dissolver e acrescente uma colher de açúcar e farinha de trigo suficiente para fazer um mingau. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Misture o leite morno, o açúcar restante, o sal, a manteiga e os ovos ligeiramente batidos. Vá juntando a farinha de trigo e mexendo com uma colher, até ficar macia. Junte então o resto da farinha de trigo e amasse com as mãos, até ficar firme e soltar das mãos. Para melhor sabor, melhor que a massa fique bem macia, quase peguenta (eca!!), o suficiente para ser manuseada. Vire a massa numa mesa enfarinhada e sove bem até ficar  bem homogênea, elástica e macia. ( Ai que delícia que eu acho manusear massa. É quase sensual.) Faça uma bola com a massa, coloque numa vasilha grande, passe um pouquinho de óleo na superfície para não endurecer, cubra e leve para um lugar quentinho até dobrar de tamanho. Eu ligo o forno elétrico por alguns minutos, desligo e coloco a vasilha da massa para crescer. Não esquente o forno senão cozinha a massa e não cresce. Depois de crescida, amasse novamente, corte em pedaços do tamanho de uma noz, faça bolas, passe na manteiga derretida (1/2 xícara), e passe na seguinte farofa de açúcar, canela e nozes. Vá colocando as bolinhas numa forma em anel com 22 cm de diâmetro. Quando terminar uma camada, salpique com passas e repita a operação até terminar. Deixe crescer novamente por cerca de 1 hora. Asse em forno moderado por cerca de 1 hora. Tire da assadeira ainda quente para não grudar. O sabor, as textura são maravilhosos, mas o cheiro é inebriante! Seus vizinhos vão bater na porta. Risos.

Lombo a Camponesa

Lombo a Camponesa

 Ingredientes

1,200 g  de  lombo de porco 
sal e pimenta a gosto.
3 dentes de alho
2 cenouras
2 cebolas
1 amarrado de salsa
4 cebolinhas verdes
3 folhas de louro
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher de manteiga

Modo de fazer: Tempere o lombo de porco com sal e pimenta. Perfure a carne e introduza o alho picado. Coloque numa panela grande as cenouras raspadas e cortadas em rodelas, as cebolas cortadas em 4, a salsa, a cebolinha e o louro amassados. Cubra com água quente e deixe ferver 10 minutos. Junte a carne, tampe a panela e cozinhe mais 35 minutos. Retire a carne do fogo, reservando 4 colheres (sopa) do caldo do cozimento. Coloque a carne numa assadeiro com o óleo e leve ao forno forte, a 200 ºC, por 30 minutos ou até que esteja assada. Passe a carne para a travessa de servir, corte em fatias, junte o caldo reservado na forma e mexa bem, até soltar a crosta. Junte a manteiga e sirva o assado com o molho à parte. Se quiser, você pode envolver a peça de lombo em tiras de bacon, amarrando bem antes de levar ao fogo.

RESSUSCITANDO A CONSCIÊNCIA

 RESSUSCITANDO A CONSCIÊNCIA

O Zohar interpreta a alegoria de Jonas – em hebraico Yonah, que significa “pomba” – o que acontece à alma quando entra no corpo (Guph).

Quando Jonas embarca no navio é a alma que embarca para realizar a sua jornada aqui no mundo de Malchut, a fim de atravessar o oceano da vida. A gematria do nome de Jonas: Yud = 10 + Vav = 6 + Num = 50 + Hei = 5 = 71 = 7 + 1 = 8. O número 8 é símbolo da ressurreição e da transfiguração, o aspecto da transcendência, a glória de Deus, que é o atributo da oitava sefira da Árvore da Vida.

No sentido cabalístico cristão a menção de Jonas inclui mais informação, pois esse profeta que prega longe de sua terra e que, no princípio, foge de sua missão (3ª etapa da Jornada do Herói – recusa e procrastinação), se converte em alguém que torna à vida a partir das profundezas do monstruoso que chamamos psicologicamente de inconsciente. Alguém que esteve morto e ressuscitou.

Jonas é a “pomba” do Espírito Santo que sai do Pai (Kéter) em busca do Filho (Tiféret), e em seguida retorna do Filho ao Pai. Três das letras desse nome, Yonah: Yod, Vav e Hei, fazem parte do Tetragrama Sagrado, enquanto que a quarta letra, Num, simboliza o oceano primordial, e liga – segundo o Livro de Bahir – o masculino ao feminino, da união que produzirá a semente que irá frutificar. Consiste na reconciliação dos opostos na coluna central da Árvore da Vida, o animus e a anima.

“Até você se tornar consciente, o inconsciente irá dirigir sua vida e você (como Jonas) vai chamá-lo de destino (ventre do peixe).” C. Jung

VENHA ESTUDAR A CABALA SEM FILTROS, DE FORMA AREJADA E COM EMBASAMENTO PSICOLÓGICO ESOTÉRICO – WHATSAPP: (21) 97252-7014

KADU SANTORO – Teólogo, Escritor, Pesquisador das Ciências da Religião com ênfase em Mística Judaica, Gnosticismo e Religiões Comparadas, Esoterista, Preletor em diversos cursos de Cabala, Teologia Espiritualidade e Meditação, Terapeuta Holístico Cabalista e Consultor em Espiritualidade.

O casamento químico de Christian

 O casamento químico de Christian

 Rosenkreutz "Agora, a mesma coisa ainda me contorcendo várias vezes pelo casaco, olhei para trás e e por isso que era uma senhora justa e gloriosa, cujas roupas eram todas de cor de céu e, curiosamente (como o céu), mencionadas com as estrelas douradas; na mão direita, ela tinha um pouco mais de um trompe de ouro, em que um pouco de ouro, em que ela era muito bem que ela não tinha como uma trombeta, mas ela era a mão que não havia como um trimestre para que seja um pouco mais que se lentra. (Como eu entendi depois) era levar para todos os países. Aqui, Christian Rosenkreutz é visitado por um anjo que lhe dá uma carta de convite ao casamento do rei e da rainha. Isso o coloca em um caminho alegórico, representando requisitos espirituais e uma série de obras alquímicas. Christian Rosenkreutz é a imagem do alquimista em seu laboratório; Observe o balão alquímico embaixo da mesa. Seu laboratório está dentro de uma caverna, o símbolo típico de olhar para dentro de si. Ele estava estudando em livros, mas agora ele tem que seguir o caminho experimental. Para o canto inferior esquerdo, temos os símbolos usuais do crânio, um livro, uma ampulheta e um homúnculo (aqui é Mercurius) em um frasco selado. Sol e lua estão presentes no topo. {Art de Johfra Bosshart - Post original de "Portal Ibis"}

BRIGADEIRO DE GERGELIM E PIMENTA

 

BRIGADEIRO DE GERGELIM E PIMENTA

Uma imponderável  ave peregrina

pousou, inexplicavelmente, em minha mão,

e com as sua garras de ave de rapina,

ela rasgou o meu peito e  roubou meu coração.

Eu estou em Uba, num dia cinza, sem sol e com um vento frio. Para aquecer e iluminar o dia, nada melhor que o sorriso lindo de quem amamos 
e uma panela de brigadeiro...com pimenta...risos...
Vamos para a cozinha?

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 colheres de chocolate em pó

200 g de geleia de pimenta

1 colher rasa de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de manteiga

200 g de gergelim torrado para decorar

Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes numa panela de fundo grosso. Mexa bem até dissolver, leve ao fogo e mexa sem parar, até soltar do fundo da panela. Ponha num refratário, deixe esfriar,  faça bolinhas e passe no gergelim torrado. Coloque em forminhas, de preferência forminhas lindas. Eu ainda 

TILÁPIA COM MOLHO DE ALHO

 

TILÁPIA COM MOLHO DE ALHO

 

Ingredientes

2 porções:

4 filés de tilápia temperados a gosto.

azeite ou manteiga suficiente para fritar

Molho de alho:

4 dentes de alho em lâminas

4 colheres de azeite

Salsinha a gosto

1colher (sopa) de suco de limão

Modo de fazer: 

Tempere os filés de tilápia e deixe marinar por cerca de 20 minutos, e frite em uma frigeira com azeite ou manteiga, até dourar

Prepare o molho de alho, fatiando finamente os dentes de alho e fritando no azeite até dourar. Melhor não deixar escurecer para o alho não amargar. Despeje a salsinha picada ainda no fogo e junte o suco de limão.

 Retire do fogo e despeje sobre os filés fritos. Sirva com purê de batatas ou arroz. 

OBS: Uma observação relevante, é que o molho de alho é bem forte, e pode se sobrepor ao sabor de peixes mais delicados.

Outra alternativa é servir os filés com vinagrete de manga:

1 manga bem firme cortada  em cubinhos (pode ser a Palmer, mas eu prefiro a Tomy)

1 xícara de chá de tomate cereja cortado em 4

1/2 cebola roxa em fatias ou cubinhos

Salsinha a gosto

1 limão espremido

Azeite sal e pimenta

Modo de fazer: Misture tudo e sirva.

O Olho que Tudo Vê

 

O Olho que Tudo Vê, também conhecido como Olho da Providência, é um símbolo poderoso e antigo que tem significado significativo em várias culturas e contextos ao longo da história. Suas origens e interpretações são multifacetadas, abrangendo reinos religiosos, espirituais, filosóficos e ocultos. Para entender o simbolismo e a história do Olho que Tudo Vê, precisamos explorar suas raízes e como ele evoluiu ao longo do tempo.

Origens Antigas: O conceito de "olho" como símbolo de divindade ou poder superior pode ser rastreado até civilizações antigas. Na mitologia egípcia, o Olho de Hórus representava proteção, cura e a onipresença da divindade Hórus, muitas vezes associada ao sol e ao céu. Da mesma forma, o Olho de Rá simbolizava o olhar vigilante e protetor do deus solar Ra sobre a criação.

Simbolismo Judaico-Cristão: A associação do Olho que Tudo Vê com as crenças Abraâmicas pode ser ligada à representação bíblica da vigilância e onisciência de Deus. No Cristianismo, o olho simboliza a presença constante de Deus e a consciência das ações da humanidade, enfatizando a ideia de que nada escapa aos olhos de Deus. Este conceito é influenciado por versículos como Provérbios 15:3: "Os olhos do Senhor estão em todo lugar, vigiando os maus e os bons. "

Maçonaria e o Iluminismo: Um dos adotantes mais conhecidos do símbolo do Olho que Tudo Vê é a Maçonaria, uma organização fraterna que emergiu durante a era Iluminismo. Na Maçonaria, o símbolo é geralmente fechado dentro de um triângulo, representando a Santíssima Trindade (Pai, Filho e Espírito Santo). O olho dentro do triângulo serve como um lembrete para os maçons de sua crença num Ser Supremo, e também significa a busca pelo conhecimento e iluminação.

O Grande Selo dos Estados Unidos: Talvez o uso mais icônico do Olho que Tudo Vê esteja no Grande Selo dos Estados Unidos. O selo foi projetado em 1782 e contém o Olho da Providência acima de uma pirâmide com a frase latina "Novus Ordo Seclorum", que significa "Nova Ordem das Eras". " O simbolismo no Grande Selo reflete a crença dos Pais Fundadores na orientação de um poder superior na formação da nação e na ideia da América como uma sociedade iluminada e progressista.

Interpretações Esotéricas e Ocultas: Nas tradições esotéricas e ocultas, o Olho que Tudo Vê está frequentemente ligado ao conhecimento místico e oculto. É visto como um símbolo de despertar espiritual, iluminação interior e busca por uma consciência superior. Alguns interpretam o olho como representando o terceiro olho, um conceito encontrado em várias práticas espirituais orientais, que representa intuição e visão espiritual.

Teorias da Conspiração: Infelizmente, o Olho que Tudo Vê também tem sido objeto de várias teorias da conspiração, especialmente nos últimos tempos. Alguns teóricos da conspiração associam o símbolo a organizações secretas que controlam os assuntos mundiais por trás das cenas, levando a interpretações erradas e medo em torno do seu uso.

Em conclusão, o Olho que Tudo Vê é um símbolo com uma longa e diversificada história, representando temas de divindade, vigilância, conhecimento e iluminação. Seu significado varia dependendo do contexto cultural, religioso e filosófico em que é usado. Seja percebido como uma representação da benevolência de um poder superior ou como um emblema místico do conhecimento esotérico, o Olho que Tudo Vê continua a cativar a imaginação humana e a inspirar a contemplação sobre os mistérios da existência.