Salada de repolho com cenoura e gengibre

 Salada de repolho com cenoura e gengibre

Ingredientes

1/2 Repolho verde picado bem fino

1 Limão (caldo de um limão pequeno ou vinagre de vinho tinto)

01 cenoura ralada

02 cm talo de gengibre ralado ou a gosto

a gosto Azeite e sal

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Instruções de cozinha

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Misture todos os ingredientes regando ao final um fio de azeite. Sirva a seguir. Caso queira deixar preparada com uma hora de antecedência, deixe para temperar só na hora de servir para que tudo fique crocante e fresco.