Sardinha na panela de pressão

Olá, queridinhos!

A sardinha é um peixe muito fácil de encontrar e possui um sabor maravilhoso. Hoje, vou compartilhar uma receita simples e prática para prepará-la.

 

Ingredientes

– 1 kg de filé de sardinha fresca
– 8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)
– 1 pimentão verde cortado em tiras
– 2 cebolas cortadas em anéis
– 3 dentes de alho amassados
– 1/2 xícara de azeite
– Limão
– Salsa picadinha
– Sal

 

Preparando

1) Tempere as sardinhas com limão e sal.

2) Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão: tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes.

3) Por último, derrame o azeite.

4) Feche a panela e acenda o fogo.

5) Quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos.

6) Abra a panela só depois que sair toda a pressão.

7) Pode ser servido quente com arroz e salada.

8) Pode ser servido frio com torradas e pão.