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domingo, 31 de agosto de 2025

PAVÊ DE DOCE DE LEITE E AMEIXA

 

PAVÊ DE DOCE DE LEITE E AMEIXA

Eu adoro essa combinação do doce de leite com a ameixa preta.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200 g de ameixa preta
1 lata de creme de leite
1 pacote de biscoito maisena
1 xícara de suco de laranja


Creme
1 lata de leite condensado
2 colheres de maisena (amido de milho)
1 xícara de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer: Cozinhe o leite condensado por 30 minutos em panela de pressão, a partir do ponto de fervura. Deixe esfriar bem. Cozinhe a ameixa com água com 3 colheres de açúcar por 10 minutos. Escorra e pique. Em uma tigela misture o doce de leite com a ameixa e o creme de leite e reserve.

Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o cacau. Leve ao fogo, sem parar de mexer e cozinhe até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem: Em um refratário intercale camadas de biscoitos umedecidos no suco de laranja, creme de ameixa e creme de chocolate. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

sábado, 30 de agosto de 2025

Animal de Poder – Corvo

 Animal de Poder – Corvo


Quando cai a noite mais escura e os olhos abertos não enxergam nada além das sombras, o Corvo se anuncia em voo rasante, trazendo em suas asas o sopro dos mistérios e da magia. Filho da Lua, ele surge para revelar em nós as profundezas do inconsciente, o lado sombrio da nossa alma. Ele ensina a resgatarmos a sensibilidade e a nossa Natureza oculta. O Corvo desperta a voz da nossa intuição, os sussurros que nos direcionam para a imensa realidade que se estende além do mundo visível.

O Corvo é o Totem da magia. Ele plana nos mistérios da noite e na luz do dia com a mesma naturalidade. O Corvo sabe que luz e sombra; dia e noite; visível e invisível são apenas manifestações complementares dentro dos opostos aparentes que não se separam. Quando rompemos com a ilusão conveniente da dualidade, ficamos mais próximos de expandir a consciência rumo à Totalidade. Percebemos que somente a partir da compreensão das sombras podemos nos elevar à pura Luz.

Para alguns povos nativos norte-americanos, o Corvo é a representação da vacuidade do Grande Mistério. Ele nos ajuda a compreender a maestria do Vazio, a fonte primeira de todas as respostas, o campo de todas as possibilidades. Mergulhando na vacuidade cósmica, podemos acessar novamente os nossos dons infinitos e transcender as limitações da matéria. Nesta esfera de interioridade e silêncio, deixamos o velho morrer e redescobrimos os caminhos que conduzem à essência.

Se esse Totem surgiu em sua caminhada, é sinal de que a Natureza está convidando você a desenvolver a sua visão e conexão com o mundo invisível, com outras realidades. Assim como a Serpente, o Corvo também simboliza a transformação, o começo de um novo ciclo. Ele nos alerta para a importância de olhar os nossos medos de frente e confrontar as nossas sombras, os aspectos mais inconvenientes de nós mesmos que deixamos escondidos e que necessitam ser trabalhados.

Não tente racionalizar o que se passa na sua vida agora. A mente racional não pode capturar as mensagens que vêm das nossas regiões mais profundas. Abra-se para as orientações que sopram do mundo espiritual. Permita-se navegar pela imensidão do Grande Mistério e receba a mensagem de Cura que o Corvo traz para você. A magia e a chave da transformação estão onde sempre estiveram: nas mãos dos aprendizes dedicados.
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Instagram: @xamanismoseteraios.

BOLO RICO DE CENOURA

 

BOLO RICO DE CENOURA


Ingredientes
Massa:
7 ovos
300 g de cenoura ralada
80 g de nozes
80 g de pistache
20 g de fermento
40 g de canela em pó
200 g de açúcar demerara 
50 g de farinha integral
100 g de farinha de trigo
150 ml de óleo
1 pitada de bicarbonato de sódio
Decoração: 500 g de cream cheese
250 g de açúcar
50 g de pistache levemente triturado
Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture até obter uma massa homogênea. Coloque em forma redonda forrada com papel manteiga e leve para assar em forno a 155 °C por cerca de 30 minutos. Desenforme e reserve. 
Preparo cobertura:
Coloque o cream cheese e o açúcar de confeiteiro na batedeira e bata em velocidade média até obter creme homogêneo
Montagem:
Cubra o bolo com o creme e salpique o pistache triturado

sexta-feira, 29 de agosto de 2025

PICADINHO SUECO

 

PICADINHO SUECO







Ingredientes
500 g de contrafilé
150 g de toucinho defumado
3 cebolas
1 kg de batata
1 xícara de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta
2 colheres  (sopa) de salsa picadinha
6 gemas cruas.

Modo de fazer: Corte a carne, o toucinho e as cebolas em pequenos pedaços de cerca de 1 cm de lado.
Cozinhe as batatas com casca e corte-as, também, em cubinhos do mesmo tamanho. Doure-as  em bastante óleo (cerca de 2 cm dentro da panela).
Refogue as cebolas na manteiga, e faça o mesmo com a carne, separadamente, fritando antes o toucinho, até soltar gordura. Depois de tudo cozido, junte os ingredientes em uma única panela, tempere com sal e pimenta e deixe por alguns minutos para tomar gosto. Polvilhe com salsa e divida a mistura em 6 pratos individuais. Ponha do centro de cada um, meia casca de ovo com uma gema dentro. Cada pessoa deverá misturar a gema com os demais ingredientes do picadinho. 

quinta-feira, 28 de agosto de 2025

Frases

 Prefiro os corvos do que os invejosos. Os corvos comem os mortos e os invejosos, os vivos.

André Gide


As tentações são iguais aos corvos pairando sobre nós, nos observando constantemente se estamos sóbrios e vigilantes, nos resguardando contra o mal; ou se estamos os alimentando diariamente com os nossos pensamentos cheios de cobiças, de concupiscências dos olhos e da carne. Ocasionando lixos, carniças, maus pensamentos que levam ações, que geram pecados, mortes!

Servamara

quarta-feira, 27 de agosto de 2025

A guerra do Paraguay foi uma grande mentira forjada pela rainha da Inglaterra

 A guerra do Paraguay foi uma grande mentira forjada pela rainha da Inglaterra que queria destruir o Paraguay por está exportando produtos industrializados melhores que os ingleses pela metade do preço , então a Rainha da Inglaterra chamou os mandatários do Brasil , Argentina e uruguai e ofereceu grana , armas e perdão das dividas se eles destruissem o Paraguay  que naquela época era o país mais desenvolvido da América do sul , e assim foi feito , mataram todos os paraguaios acima de 16 anos ,não sobrou um homem vivo no Paraguay que tivesse mais de 16 anos . Um dos covardes que cometeu esse genocídio foi o conde D'eu. Genro de D. Pedro II

Postado:Por Francisco Araújo 

terça-feira, 26 de agosto de 2025

Sardinha na panela de pressão

 

Olá, queridinhos!

A sardinha é um peixe muito fácil de encontrar e possui um sabor maravilhoso. Hoje, vou compartilhar uma receita simples e prática para prepará-la.

 

Ingredientes

– 1 kg de filé de sardinha fresca
– 8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)
– 1 pimentão verde cortado em tiras
– 2 cebolas cortadas em anéis
– 3 dentes de alho amassados
– 1/2 xícara de azeite
– Limão
– Salsa picadinha
– Sal

 

Preparando

1) Tempere as sardinhas com limão e sal.

2) Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão: tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes.

3) Por último, derrame o azeite.

4) Feche a panela e acenda o fogo.

5) Quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos.

6) Abra a panela só depois que sair toda a pressão.

7) Pode ser servido quente com arroz e salada.

8) Pode ser servido frio com torradas e pão.

 

segunda-feira, 25 de agosto de 2025

LEITE CONDENSADO CASEIRO

 

LEITE CONDENSADO CASEIRO




"Milagre é quando tudo conspira contra, mas Deus vem de mansinho e com um sopro leve muda o rumo dos ventos."




INGREDIENTES
1 xícara (chá) de leite em pó
½ xícara (chá) de água fervendo
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ao ponto da consistência ficar  bem encorpada. Coloque em um recipiente e leve para geladeira. (rendimento 390 ml

PÃO DOCE POLONÊS - BABKA

 

PÃO DOCE POLONÊS - BABKA




Ingredientes
10 g de fermento biológico seco
1 copo (300 ml) de leite
1 copo de açúcar de confeiteiro
5 ovos inteiros (separe as claras das gemas porque serão usadas separadamente)
3 copos de farinha de trigo (aproximadamente 450 g)
1 colher (chá) de sal
raspas da casca de uma laranja
1 colher (sopa) de suco de limão
150 g de manteiga derretida
100 g de uvas-passas
100 g de frutas cristalizadas
100 g de castanhas-do-pará
100 g de nozes picadas
Para a cobertura
1 copo de açúcar de confeiteiro
1 colher de água morna
2 colheres (sopa) de rum
1 colher de suco de limão
Modo de fazer: Primeiro dissolva o fermento com um pouco de leite morno e uma colher de açúcar. Deixe fermentar por uns 10 minutos e misture na farinha de trigo. Coloque o sal, o restante do leite e forme a massa. Deixe descansar por uns 15 minutos. O próximo passo é bater as claras em neve. Junte metade do copo de açúcar e metade do suco de limão enquanto estiver batendo. Vai se formar um creme branco homogêneo. Aí corte a massa em pedaços e bata junto com esse creme na batedeira, incorporando a massa a essas claras em neve. Depois que a massa já estiver incorporada coloque novamente numa outra vasilha, cubra e deixe crescer por mais 15 minutos, até dobrar de volume. Enquanto isso, no prato da batedeira, coloque as gemas, o restante do açúcar e do suco de limão pra bater. Em seguida, acrescente a massa que estava crescendo pra bater junto com essa mistura. Depois de bater, volte para a outra vasilha e deixe crescer novamente por mais 15 minutos. Depois desse tempo, coloque as raspas da casca de laranja, as castanhas, as nozes, as frutas cristalizadas e as uvas-passas. Misture bem e novamente deixe a massa descansar por 15 minutos. Depois desse tempo é que você vai misturar a manteiga derretida a essa massa. Incorpore bem a manteiga e novamente deixe descansar por mais 15 a 20 minutos. Após esse tempo coloque a massa na forma untada e polvilhada com farinha. É importante encher a forma só até a metade porque a massa ainda vai crescer. Deixe crescer por mais uns 15 minutos na forma e depois leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus. Vai assar por 45 minutos.Após assado, o pão doce pode ser desenformado e decorado com a sugestão de cobertura. Para fazer a cobertura é só misturar todos os ingredientes e despejar por cima do bolo!

domingo, 24 de agosto de 2025

Alguns Cristãos Brasileiros estão literalmente contaminados pela Síndrome de Estocolmo veja o porque tirem suas próprias conclusões.


 Alguns Cristãos Brasileiros estão literalmente  contaminados pela Síndrome de Estocolmo  veja o porque tirem suas próprias conclusões.

Foto:google

Quando você  tenta convencer um cristão a seguir um caminho de pensamento lógico ,racional mostrando uma visão de que as boas novas  deve ser pregada a todos e a todas  independente de cor classe social,credo.

No momento que você fala que  alguns crentes precisam de metanoia,discernimento,  algumas pessoas vão pensarem ,que  está induzindo as mesmas  se afastarem de Deus.

Misericórdia  como tentar convencer alguém a sair da Síndrome de Estocolmo, como se estivesse num relacionamento com um pai abusivo, carrasco,algoz,dizendo  nossa  é"não é incrível não é surreal?", vou te responde : "

não, você está sendo abusado, você se odeia, você se autosabota, você se sente culpado por coisas que são instintos humanos normais, você está se machucando martirizando e está se privando da felicidade porque acha que uma divindade invisível está te observando, e eu prometo, você não está quebrado, humanos não são pessoas terríveis, e tudo bem se expressar".

 Já parou para pensar como é exaustivo tentar constantemente salvar alguém de um prédio em chamas que não quer ser salvo e de alguma forma se convenceu de que o fogo não está quente,que a temperatura ainda não está ideal


Quer vê um exemplo?

Bolsonaro portador e adepto da Síndrome de Estocolmo.

Ele, os  demais o  bolsonarismo em geral fez e faz   ao país uma série de maldade e barbaridade,criando uma série de  imbecis  de mente curta, alienados programados promovendo um sequestro de símbolos, uma infinidade deles, desde os considerados sagrados até os profanos.

Isso é chamado de

Síndrome de Estocolmo é caracterizada por um estado psicológico de intimidação, violência ou abuso em que a vítima é submetida por seu agressor. Porém, ao invés de repulsa, ela cria simpatia ou até mesmo um laço emocional forte de amizade ou amor por ele.


A "Síndrome de Estocolmo" surgiu após um assalto a banco na Suécia em 1973, onde reféns, incluindo Kristin Ehnmark, desenvolveram laços emocionais com seus sequestradores. Este fenômeno foi descrito pelo psiquiatra Frank Ochberg como uma resposta de sobrevivência ao medo extremo.

Até hoje ainda  atados a um personagem sem compaixão humana e da cúmplice da alienação do patrimônio nacional.

Muitas pessoas no Brasil sente o  efeito dessa síndrome implantada por um "homem" que esteve no poder, "um doente um esquizofrênico"  que deixou uma legião de doentes de patriotarios,o Bolsonarismo nunca foi um  posicionamento político,mas um distúrbio de caráter muito grande.


Circula  vídeos nas redes sociais de apoiadores do ex presidente Jair Messias Bolsonaro (PL) supostamente pedindo ajuda a "extraterrestres", usando luzes de celulares para sinalizar na direção do céu,rezando até para pneus.

"Baratas batendo palmas para o inseticida".


Gostaria, quero incentivá-lo a acreditar que você e eu somos   livre para abandonarmos essas  diabólicas,as estruturas maquiavélicas travestidas de igrejas,  deixando  para trás todo tipo de falso pastor com comportamentos de lobos tem escravizado suas almas. 

 

Graças a Deus ainda pela graça de Deus tem ainda tem 

muita gente sincera  no Brasil. 

Graças a Deus ainda temos muitas igrejas comprometidas com o  evangelho.

 

Procure uma dessas e definitivamente abandone essa síndrome imediatamente.

E se livre já dessa síndrome maldita.

Que Deus abençoe a todos e nos livre dessa corja maldita e dos seus algozes.

By  Francisco Araújo 



ARROZ DOCE MULATO

 

ARROZ DOCE MULATO

Agora, uma sobremesa brasileirona e rústica, mas saborosa. Vamos adoçar a vida...

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz
2 xícaras de água
1 1/2 de leite quente
2 xícaras de chá de açúcar
3 cravos
2 favas de canela
3 colheres de manteiga
1 ovo
manteiga para untar

Calda:
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
1 xícara de vinho tinto
2 xícaras de uvas passa.

Modo de fazer: Leve o arroz ao fogo com a água por cerca de 10 minutos. Adicione a metade do leite quente e o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 15 minutos. Adicione o resto do leite, os cravos e a canela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar na panela. Retire do fogo enquanto ainda estiver úmido. Retire os cravos e a canela, acrescente a manteiga e o ovo e misture bem. Unte uma forma em forma de anel, coloque o arroz apertando bem e desenforme depois de frio. Prepare a calda com a água e o açúcar. Quando ferver, junte o vinho e as uvas passa e deixe por cerca de 15 minutos, até engrossar. Vire o anel de arroz num prato bonito, e despeje a calda sobre ele. Decore com uvas passa.

sábado, 23 de agosto de 2025

FRANGO COM PINHÃO

 

FRANGO COM PINHÃO

(Eu vivi com você uma estranha história, sem começo, sem meio  e sem fim. Eu não sei se foi real ou foi um sonho, mas eu sei que foi tudo para mim.)

Boa noite, para você que também tem dúvidas. Boa noite, para você que sente falta da nossa amorosa cozinha. ...risos.... É a mais atrapalhada das cozinhas, mas é um lugar onde se come bem e se ri muito. Nada mais oportuno: vamos para a cozinha?

Hoje nós vamos combinar o frango com o pinhão, a semente a Araucária.

Ingredientes
1 kg de sobrecoxas de frango
sal e pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
4 dentes de alho amassados
1 cebola picada
4 tomates sem pele, sem sementes  e picados
1 xícara de água
3 xícaras de pinhão cozidos e cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 xícara (chá) de cebolinhas cortadas em rodelas.

Modo de fazer: Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma panela de fundo largo, junte o alho e a cebola e frite até dourar. Acrescente o frango e refogue até ficar bem dourado. Adicione o tomate, a água quente e cozinhe em fogo baixo, até a carne ficar bem macia. Junte o pinhão, a salsa e a cebolinha e sirva em seguida, com arroz branco ou purê de batatas e uma salada verde.

sexta-feira, 22 de agosto de 2025

MUFFIN DE BANANA E KIWI

 

MUFFIN DE BANANA E KIWI



(O nosso amor é um deus,
que mora em um  céu aberto.
São os sonhos, meus e teus,
É chuva molhando o  deserto.

É um laço que nos prende,
São asas que nos libertam,
São armas que nós defendem,
São braços que nos apertam.
 Que delícia! Esses bolinhos de frutas são maravilhosos para acompanhar um chá, um chocolate ou um suco. Fica uma delícia com mel, com geleia. É uma delícia com tudo. Mais deliciosa é a tua presença, é compartilhar essas pequenas maravilhosas que tornam a vida mais doce. ...risos.... Vamos para a cozinha, nesta maravilhosa tarde de primavera. Vem comigo!
Ingredientes
1 banana
1 kiwi
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
125 g de margarina
250 g de farinha
125 g de açúcar
100 ml de leite
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
Algumas gotas de suco de limão
Uma pitada de sal

Modo de fazer: Em uma tigela, misture a margarina à temperatura ambiente, com o açúcar e adicione os ovos. Esmague a banana e corte o kiwi em pedaços pequenos. Umedeça as frutas com um pouco de limão para evitar que os frutos escureça e adicione à mistura. Adicione o leite, a farinha, o fermento em pó, a baunilha, o bicarbonato e o sal. Misture bem a mistura, coloque em forminhas de muffin untadas e enfarinhadas e asse em forno preaquecido,  a 180 °C, durante cerca de 25 minutos. Desenforme, polvilhe com açúcar e sirva.

quinta-feira, 21 de agosto de 2025

Eis a versão moderna do “estupra, mas não mata”.

  Eis a versão moderna do “estupra, mas não mata”.


Há mais de  30 anos, Paulo Maluf disse a tão célebre "frase" terrível e infeliz  “tá bom, tá com desejo sexual, estupra, mas não mata”,

Paulo Maluf  alimentador  da cultura do estupro


Guacamole

 

Guacamole

 


Guacamole

2 abacates médios e bem maduros

1 cebola pequena

1/2 colher (chá) de molho de pimenta

1 colher (sopa) de salsinha

1 colher (sopa) de suco de limão

1 dente de alho

1/4 colher (chá) de sal

1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos (opcional)

No liquidificador ou no processador de alimentos, bata todos os ingredientes até obter um creme liso, limpando as laterais da tigela, se necessário. Se preferir um guacamole menos cremoso (com pedacinhos de abacate), processe os ingredientes por menos tempo, usando a tecla "pulsar", ou pique-os bem e depois amasse com um garfo. Sirva gelado ou em temperatura ambiente, acompanhando tacos e outros pratos mexicanos.

quarta-feira, 20 de agosto de 2025

A tua boca eu queria tanto beijar.

A tua boca eu queria tanto beijar.

Será mesmo uma delícia como no sonho.

Francisco Araujo

CREME INGLÊS

 

CREME INGLÊS


Ingredientes:
125 g de açúcar
5 gemas
500 ml de leite 1 fava de baunilha
Modo de fazer:  Ferva o leite com a fava de baunilha cortada ao meio (se não encontrar a fava de baunilha, use 1 colher de chá de essência de baunilha). Ferva o leite com a  fava de baunilha cortada ao meio, no sentido longitudinal.  Misture as gemas com o açúcar e vá acrescentando o leite às gemas, aos poucos, mexendo sempre. Leve ao fogo baixo, até engrossar, ligeiramente. Para fazer o creme de amêndoas, utilize 1 colher de chá de essência de amêndoas.

terça-feira, 19 de agosto de 2025

Entenda o que é a zoofilia,

 

Entenda o que é a zoofilia, 

Hoje, o assunto é sério: zoofilia     é  relação sexual com animais  o estupro de animais.

É "comum'muitos funcionários de obras em que atua como arquiteto revelaram já terem transado com animais.   assunto. “Isso é anormal , mas é normal para um monte de pessoas e está tudo bem. Para mim está tudo mal  Se você  quer fuder,comer um animal, tudo bem”para você  mais para mim não.

Olha o que a bíblia fala sobre o zoofilismo

Todo aquele que tiver relações sexuais com animal terá de ser executado.

Não te deitarás com animal algum; tu te tornarias impuro. A mulher não se entregará a um animal para se juntar a ele. Isso é igualmente uma impureza.

O homem que se deitar com um animal deverá morrer, e matareis também o animal.



Veja esse vídeo desse senhor discarado,fdp abusando do animal,a dona do animal flagra ele no ato e começa a bater nesse velho safado de cabo de vassoura.


Segundo Video





Nas proximidades do Bairro da Ponta da Ilha e Terminal Pesqueiro

homem é flagrado em Xique Xique no interior da  Bahia.

Mantendo relações sexuais com uma vaca.

Art. 164-A. Praticar crime de Zoofilia ou bestialidade, ou quaisquer outros maus tratos físicos a um animal silvestre ou doméstico: Pena: detenção, de 2 (dois) a 4 (quatro) anos e multa


Postado por Francisco Araújo 

TORTA ITALIANA DE BATATAS

 

TORTA ITALIANA DE BATATAS

Com a economia baseada na agricultura, a Emilia Romagna é um destino obrigatório para quem aprecia um bom prato de massa fresca recheada. A zona rural  é um celeiro de maravilhas gastronômicas, apreciadas em todo o mundo. Desta região tão rica em sabores, eu estou destacando um prato simples, mas muito saboroso, que acompanha muito bem carnes assadas ou cozidas. Nesta noite perfumada e calma, com um céu cheio de estrelas, eu sinto a tua falta. Vamos para a cozinha,  ou para a Itália? ...risos...


Ingredientes
600 g de batatas cortadas em rodelas bem finas
200 g de parmesão em lascas
100 g de manteiga gelada
250 ml de leite
sal e pimenta a gosto

Modo de fazer: Descasque e corte as batatas bem fininhas e tempere com sal e pimenta a gosto. Não esqueça que o queijo parmesão tem muito sal.  Regue o fundo do refratário com um pouco de leite, e monte a torta, alternando camadas de batatas com lascas de parmesão e pedacinhos de manteiga. Finalize com batata e o restante do leite. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, durante 45 minutos ou até dourar. Sirva no recipiente ou, se preferir desenformar, forre o fundo com papel manteiga untado. Embora esta seja a receita original, eu gosto de salpicar as camadas com um pouquinho de alecrim desfolhado.

segunda-feira, 18 de agosto de 2025

Pensador

Somos o que não somos.

Teremos o que não temos.

Francisco Araújo 

FRANGO COM CREME DE MANDIOCA

 

FRANGO COM CREME DE MANDIOCA

(Há um piano abandonado numa praia deserta, tocando uma melodia doce e bela, na imensidão da minha alma)

Hoje vamos para a cozinha,  para preparar um prato trivial que ganhou um novo encanto com o creme da mandioca.


Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1,2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 cebola média em cubos
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em cubos
sal e pimenta do reino a gosto
2 xícaras de água fervente

Creme de mandioca
3 xícaras de mandioca cozida picada
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

Modo de fazer: Aqueça uma panela larga e grande, com o óleo, em fogo médio, e doure os pedaços de frango. Acrescente a cebola e o alho e refogue por 5 minutos. Junte o extrato de tomate e frite mais 2 minutos. Adicione os tomates, o sal e a pimenta e a água fervente. Cozinhe por 40 minutos, até o frango amaciar e reduzir o molho.
Para o creme,coloque, no liquidificador a mandioca com o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta e bata até ficar um creme homogêneo. Despeje em uma panela, junte o queijo e leve ao fogo, mexendo sempre, até o queijo derreter e aquecer. Retire do fogo, misture a salsa e sirva em um prato, montado com o frango. Sirva com um arroz branco, uma saladinha verde e arrase!

domingo, 17 de agosto de 2025

PÃO VENEZIANO

 

PÃO VENEZIANO

Esse deve ser irmão mais velho do nosso panetone. Sempre uma delícia que perfuma a casa. Todo mundo já sabe que eu adoro trabalhar com as massas e suas texturas macias, sedosas. Eu gosto até das grudentas..risos...Se que comer acompanhado de vinho, acho que um branco doce moscatel vai bem...Acabei meu treino e ainda estou com a nuca molhada, mas vamos lá, amassar pão...

Ingredientes:
600 g de farinha de trigo
3 ovos
6 gemas
15 g de fermento fresco
100 g de manteiga
35 g de açúcar
1 envelope de vanilina
2 colheres de sopa de açúcar cristal
40 g de amêndoas picadas
sal
manteiga e farinha de trigo para untar

Modo de fazer; Dentro de uma vasilha, dissolva  o fermento fresco com o leite morno, misture bem com 75 g de farinha de trigo e forme uma bola. Faça uma incisão em forma de cruz na massa e deixe crescer por 45 minutos. Misture metade da farinha restante com o açúcar, a vanilina, uma pitada de sal, 1 ovo inteiro e 2 gemas mais 20 g de manteiga. Junte essa mistura à massa que ficou descansando, até obter uma massa elástica. Deixe crescer em uma vasilha coberta, até dobrar de volume (cerca de 40 minutos) Acrescente, então, outro ovo e as outra gemas à farinha e a manteiga restante. Sove novamente e deixe descansar por mais 8 ou 10 horas. Pouco antes de assar o pão, aqueça o forno até 200 ºC . Unte uma forma de panetone e despeje a massa dentro. Pincele a superfície com o ovo restante, ligeiramente batido, salpique com o açucar cristal e as amêndoas picadas e asse por por 35 minutos. Quando estiver assado, desenforme e decore a gosto.

ORAÇÃO PODEROSA PARA RECEBER UM MILAGRE

  ORAÇÃO PODEROSA PARA RECEBER UM MILAGRE Ó DEUS MILAGROSO, QUANDO LEMBRO DOS TEUS FEITOS, NASCE UMA FÉ EM MEU INTERIOR, POIS SEI QUE ÉS UM ...