Chocolate quente vegano
O que dizer do leite de inhame que mal conheci e já considero pakas?
Pois é. To arrependida de passar tanto tempo achando que era sem graça!
Esse chocolate quente leva 3 ingredientes: inhame, cacau e açúcar. Vamos fazer?
Ingredientes:
2 inhames pequenos
Cacau alcalino em pó
Açúcar (usei demerara, mas pode ser qualquer um)
Como faz:
Descasque os inhames e corta em 4 pedaços, bata com 2 xícaras de água e coe. Pronto, vc tem leite de inhame. Misture os demais
ingredientes ao seu gosto e leve ao fogo. A mistura vai engrossar sozinha, dispensando o uso de amido de milho. Se quiser, coloque uma pitada de canela.
Ao ferver, desligue e sirva. É incrível essa casquinha mágica que forma em cima, parecendo mesmo um chocolate quente feito com leite animal. Estamos livres do sofrimento e felizes com chocolate quente!
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