sábado, 22 de fevereiro de 2025

Arroz doce Cremoso

 

Arroz doce Cremoso


Eu não sou grande fã de arroz doce. Principalmente da versão sem ovos, tipica aqui da região de Coimbra. Para mim arroz doce tem de ser comido morno e tem de ser cremoso e levar ovos.
E como não sou a maior fã de arroz doce raramente faço, e quando está na mesa de lá de casa, é sempre feito pelas mãos da minha mãe. Mas tenho um marido que adora arroz doce. E muito raramente lá faço. Este fim de semana que passou foi dia de fazer arroz doce. Ao meu gosto.

Ingredientes para 4 tacinhas

500ml de leite gordo + 2 colheres de sopa de leite
2 gemas
75g de arroz
80g de açúcar
1 pau de canela 
1 casquinha de limão pequena
canela em pó q.b.

Preparação:

Coloque o leite num tacho alto e junte o arroz, o pau de canela e a casca de limão. Deixe ferver em lume muito brando, mexendo de vez em quando, cerca de 30 a 40 minutos até o arroz abrir e estar bem macio
Retire depois o pau de canela e a casca de limão. À parte, numa tacinha, misture bem as duas gemas com 2 colheres de sopa de leite.
Ao arroz junte o açúcar e as gemas e misture bem. Leve novamente ao lume brando, e deixe cozinhar mais 5 a 10 minutos até engrossar e sem parar de mexer.
Divida o arroz doce por quatro tacinhas e decore com um pouco de canela em pó.
Sirva ainda morno.


Bom Apetite!

Reza de Ewá

 

                                Reza de Ewá

Iyewa Iyewa Ma Ajo
Iyewa Iyewa
Iyewa Iyewa Ma Ajo
Iyewa Iyewa
Ma O Ma O Lese
Iyewa Iyewa Ma Ajo
Iyewa Iyewa
Iyewa Ni Fa Toto Lo Bewa E
Olu Aiye Iyewa Ni Fa Toto Lo Bewa E
Olu Aiye
O Iyaba E
Iyewa Ni Fa Toto Lo Bewa E
O Iyaba E
Iyewa Masa
Awa Masa
Amu Re Le O
Iyewa Iyewa Oni Ofere
Iyewa Iyewa Oni Ofere O
Yewa Yewa Ijo Iyewa
Se Ke Se Nin
Iyewa Iyewa Ijo Iyewa
Se Ke Se Dan

Carnaval é panem et circenses.

 Carnaval é panem et circenses.



                               Fotos:google

Tenho plena certeza que  admiradores ,defensores natos , foliões do carnaval a festa da "carne" a festa do povo. Vão dizerem
é a melhor festa do planeta.

A palavra Carnaval é originária do latim, carnis levale, cujo significado é “retirar a carne”. Esse sentido está relacionado ao jejum que deveria ser realizado durante a quaresma e também ao controle dos prazeres mundanos.

vamos lá fazermos jus ao título acima, carnaval é uma politica de pão e circo, isso mostra que os brasileiros estão apenas se importando com o divertimento e esquecendo  a politica e do caos em que se encontra o nosso país hoje.


Isso  demonstra literalmente , que  qualquer pessoa basta  ir ás prateleiras de um supermercado e ver que a inflação faz mudar os preços todos os dias,  também a tão polêmica gasolina,etanol diesel  que nos últimos meses ,anos foi alvo de discussão e sempre será motivo de chacota , piada por parte dos brasileiros devido a alta absurda, mas muitos dos que protestaram pela baixa devem ter  esquecido disso no carnaval por causa da euforia carnavalesca , encheu  o tanque e para litoral curtindo  os trios elétricos.

Não podemos esquecer das DST Doenças sexualmente transmissíveis através do sexo,com por exemplo:
AIDS
que é a Síndrome da Imunodeficiência Humana, transmitida pelo vírus HIV.

Zica Virus, chicungunha, dengue   mas n   doenças que  não estão  controladas e que a medicina ainda tem pouca informação e isso dificulta o tratamento, mais ai vem o carnaval e todo mundo esqueceu as epidemias.Nao é?
Sem contar que depois do carnaval surge os seguintes blocos:

mamãe já ama🤰 e papai sumiu 🏃‍♂️kkkkkk boaaa kk

Mais o  todo mundo quer mesmo  é pular  no bloco transar  bastante ,tomar e cheirar todas e daí foda-se o Brasil está numa  zona de risco e ninguém quer investir mais no país.

No Brasil  isso é de praxe se você der um pedaço de pão( bolsa família) e montar um circo ( Carnaval) os brasileiros vão esquecer da corrupção, das epidemias e mesmo  não tendo  nada para comer amanhã, mesmo depois de tanto progresso aqui ainda no Brasil  prevalece a politica do pão e circo.

E na quarta-feira de cinzas  o povo duramente terá que voltar á  dura realidade que talvez seja ainda pior do que a que eles deixaram na sexta-feira de carnaval.

Infelizmente isso é a  realidade,só não vê quem não quer,vindo assim a fazerem vistas grossas.

Postado por : Francisco Araújo


sexta-feira, 21 de fevereiro de 2025

Torta de Amêndoa à Algarvia

 

Torta de Amêndoa à Algarvia



Aqui em casa somos fãs de torta de amêndoa do Algarve e apesar de já ter feito tantas tortas, nunca tinha feito nenhuma destas.

Inicialmente ia para fazer uma torta de laranja e amêndoa que costumo fazer, mas depois pensei - e porque não fazer finalmente a torta de amêndoa?

Fui pesquisar a receita, e acabei a fazer uma versão adaptada de uma do chefe Silva, das velhinhas teleculinárias, receitas que raramente desiludem.

Adaptei o creme de ovo para a versão de doce de ovos pobre e ficou muito boa!


Ingredientes:


10 ovos

300g de amêndoa triturada com pele

350g de açúcar

Raspa de limão q.b.

1 colher de sopa bem cheia de farinha


Doce de ovos pobre:


6 ovos

o peso dos ovos de açúcar ( os ovos são pesados antes de partir)


Preparação:


Comece por preparar o doce de ovos. Bata os ovos com o açúcar e leve ao lume numa caçarola mexendo sempre até engrossarem. Deixe arrefecer antes de utilizar.

Para a torta, coloque o açúcar numa taça, adicione a farinha e misture bem. Junte depois a raspa de limão e os ovos e bata muito bem.

Adicione de seguida a amêndoa triturada e misture bem. Verta para o tabuleiro do forno previamente forrado com papel vegetal untado com manteiga, alise e leve ao forno previamente aquecido a 180º C. durante aproximadamente 25 minutos ou até que fique bem cozido.

Retire do forno e desenforme em cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar. Barre o 2/3 do creme de ovo, sem chegar muito às pontas, enrole com a ajuda do pano e deixe arrefecer. 

Coloque depois no prato de servir, já sem o pano e cubra com o restante creme de ovo.


Bom Apetite!

quinta-feira, 20 de fevereiro de 2025

Arroz de Carne com Legumes e Azeitonas

 

Arroz de Carne com Legumes e Azeitonas



As refeições de um tacho só são sempre reconfortantes e as mais indicadas para quando os dias ainda são escuros e frios.

Têm também a particularidade de serem rápidas de preparar e de se poderem adiantar de véspera, sendo depois, no dia, apenas necessário juntar o arroz ou massa ou batatas, finalizando-se em poucos minutos, enquanto se põe a mesa e se aquece a sopa.

Esta é uma versão um bocadinho diferente de arroz de carne, com as azeitonas a darem um toque especial.


Ingredientes para 4 pessoas:


500g de rojões de porco partidos em pequenos pedaços

1 alho francês em rodelas

100g de azeitonas verdes

3 tomates pequenos

Sal e pimenta q.b.

Azeite q.b.

1 chávena de arroz

2 chávenas de água ou caldo caseiro


Preparação:


Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e aloure a carne. Tempere de sal e pimenta  e  deixe cozinhar alguns minutos, em lume brando. Junte depois o tomate e o alho francês e envolva bem. Acrescente as azeitonas e junte também o arroz. Envolva tudo e acrescente a água ou o caldo. Tape, reduza o lume para o mínimo e deixe cozinhar cerca de 20 minutos até o arroz estar cozinhado.

Sirva depois com uma salada.


Bom Apetite!

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2025

Oração Por Um Milagre Urgente

 

Oração Por Um Milagre Urgente


Senhor está escrito na tua palavra que: “Os impossíveis do homem, são possíveis para Deus”.
Eu creio que Tu és o Deus Todo Poderoso e que ainda hoje, Tu podes fazer muitos milagres. Creio sem vacilar, que este milagre que preciso vou receber em Teu nome.
Senhor, libera o Teu poder sobre essa situação que estou passando, para que, com a fé que o Senhor me deu, eu receba o milagre e glorificarei Teu nome.
Senhor, libera o Teu poder sobre essa situação que estou passando, para que, com a fé que o Senhor me deu, eu receba o milagre e glorificarei Teu nome.
Eu te agradeço, porque, com a minha fé, posso remover montanhas e receber das tuas mãos as bençãos que o Senhor pode me conceder.
Em nome de Jesus.
Amém!

Os Orixás e as Profissões

 

Os Orixás e as Profissões



OS ORIXÁS E AS PROFISSÕES

Profissões relacionadas com o axé (força, energia) de cada Orìxá:

EXU é o Orixá da comunicação. Atividades ligadas à palavra escrita e falada, conhecimento, ensino, comunicação, palestras e seminários, jornalismo, informação, literatura, editoração, publicidade, marketing, multimídia, rádio e tv, locução, turismo, eventos e relações públicas.

OGUM é o Senhor de todos os metais. Atividades ligadas à medicina (cirurgia - o bisturi pertence a Ogum), comando, polícia, militarismo, gestão estratégica, defesa, máquinas, mecânica, metalurgia, mineração, soldagem, segurança no trânsito, engenharia, aviação civil, indústria, esportes, artes marciais, lutas em geral e transportes.

OXOSSI é o Senhor da caça. Atividades ligadas à alimentação, nutrição e culinária; questões relacionadas à casa, moradia, propriedades, arquitetura, construção, cenografia, história, cargos públicos, política, assessoria, enfermagem, medicina, agronegócios e veterinária.

LOGUM EDÉ  é o Senhor dos encantos. Profissões como atores, cantores, músicos; atividades ligadas à joalheria, moda, beleza, estética, lazer, entretenimento com crianças, conservação e restauração e artes de um modo geral.

OXUMARÊ é o Senhor da sensibilidade. Atividades ligadas à pintura, objetos de arte, joias, decoração, esculturas, artes plásticas, roteiro de cinema e televisão, vitrinista, design de interiores, coreografia e empreendedorismo.

OSSAIM é Senhor dos segredos das folhas. Profissões como cientistas, pesquisadores, farmacêuticos, hematologistas, químicos e biólogos; atividades ligadas à jardinagem, paisagismo, agroecologia, natureza, agricultura, plantas e animais.

OMOLU, OBALUAIÊ são Orixás que favorecem a cura e estão associados à terra. Atividades ligadas à saúde, higiene, nutrição, enfermagem, dermatologia, administração de hospitais, serviço de saúde, odontologia, medicina veterinária, reumatologia, fisioterapia, laboratórios, farmácias, ortopedia, geografia, geologia, petróleo e gás, zootecnia.

NANÃ é a grande sábia. Atividades ligadas ao ensino, pedagogia, administração, psiquiatria, psicologia, museologia, antropologia, filosofia, história, arqueologia e sociologia.

IEMANJÁ é a grande mãe. Atividades como assistência social, psicanálise, fonoaudiologia, letras, religião, massagem, assuntos marítimos, neurologia, oceanologia e gestão pública.

OXUM é a Senhora da beleza. Atividades ligadas às artes em geral, beleza, maquiagem, estética, design, arquitetura e decoração, moda, joias, adornos, cosméticos, atividades domésticas, artesanato, belas artes, canto, perfumaria, gastronomia e sommelier.

IANSÃ é a audaz administradora. Atividades ligadas à administração, matemática, comércio, economia internacional, advocacia, bibliotecas e arquivos, análise de sistemas, militarismo, consertos e oficinas, biblioteconomia, arquivologia, modelo fotográfico, análise de gráficos e tesouraria.

XANGÔ é o monarca dos Orixás. Atividades ligadas à administração, chefia, comando, advocacia, governo, direção, hotelaria, contabilidade, comércio internacional e tudo ligado ao dinheiro, justiça e a economia.

EUÁ é a senhora da visão. Profissões como web designer, fotógrafo, desenhista, oftalmologista, oculista, e atividades ligadas ao teatro, show business, música e secretariado.

OBÁ é a dominadora. Atividades ligadas à educação, politica, administração pública, serviços sociais, trabalho humanitário, associações, sindicatos e entidades.

OXAGUIÃ é o jovem guerreiro. Atividades ligadas à tecnologia, eletricidade, informática, telecomunicação, ciência, arquitetura, invenção, vanguarda e inovação; atividades intelectuais e criativas, literatura; trabalho investigativo, controle de obras, segurança do trabalho e urbanismo.

OXALÁ é o grande Pai. Profissões como teólogos, filósofos, diplomatas, projetistas, orientadores, negociadores, conciliadores conjugais, pediatras, cientistas, físicos, pedagogos, tradutores e atividades ligadas à religião.

Exu é o Senhor dos caminhos e mensageiro dos Orixás. Rege a libido e a sensualidade. Para ter sua proteção, use às segundas-feiras roupas ou peças pretas, vermelhas ou estampadas e ofereça-lhe uma farofa de dendê com bife acebolado. Seus números para sorte: 1, 7 e 11.

Ogum é o Orixá do ferro e da guerra. Rege as estradas e o trabalho. Para ter sua proteção, use às terças-feiras roupas ou peças azul-marinho ou verde e ofereça-lhe um inhame kará assado regado com mel de abelha. Seus números para sorte: 2, 3, 7 e 21.

Oxóssi é o caçador protetor das matas. Rege a fartura de alimentos. Para ter sua proteção, use às quintas-feiras roupas ou peças verdes ou azul-turquesa e ofereça-lhe milho cozido com lascas de coco. Seus números para sorte: 4, 6 e 42.

Ossaim é o Senhor das folhas e plantas. Rege a medicina e os estudos. Para ter sua proteção, use às quintas-feiras roupas ou peças verdes e brancas e ofereça-lhe fumo de rolo com pedaços de rapadura. Seus números para sorte: 7 e 14.

Obaluaiyê ou Omolu, em sua forma velha, é o Orixá protetor contra as doenças epidêmicas e de pele. Para ter sua proteção, use às segundas-feiras roupas ou peças pretas, vermelhas e brancas e ofereça-lhe pipocas estouradas na areia de praia. Seus números para sorte: 5, 7 e 13.

Oxumarê é o Orixá do movimento, dono do arco íris. Rege a sorte e riqueza. Por ser irmão de Omolu e filho de Nanã, seu dia é a segunda-feira, por isso para ter sua proteção, use neste dia roupas ou peças nas cores verdes e amarelas e ofereça-lhe batata doce amassada em forma de “cobra”. Seus números para sorte: 7 e 14.

Oxum é a Senhora dos rios e cachoeiras. Rege a beleza e o amor. Para ter sua proteção, use aos sábados roupas ou peças amarelas, azuis ou rosas e ofereça-lhe feijão fradinho cozido com ovos cozidos. Seus números para sorte: 5, 7, 10 e 16.

Logun-edé é o jovem caçador filho de Oxóssi e Oxum. Rege o encanto e o sucesso. Para ter sua proteção, use às quintas-feiras roupas ou peças amarelas ou azuis e ofereça-lhe feijão fradinho com milho cozido. Seus números para sorte: 5 e 6.

Xangô é o Orixá do fogo, Senhor do trovão que rege a economia e a justiça. Para ter sua proteção, use às quartas-feiras roupas ou peças vermelhas e brancas e ofereça-lhe quiabo cortado em miúdos com mel de abelha. Seus números para sorte: 6 e 12.

Yansã é a guerreira dona dos ventos e raios. Rege a sedução, paixão e também os espíritos dos mortos. Para ter sua proteção, use às quartas-feiras roupas ou peças vermelhas e brancas e ofereça-lhe acarajé ou bobó de camarão. Seus números para sorte: 4, 9 e 11.

Obá é a Senhora das águas revoltas e enchentes. Rege a luta e o equilíbrio. Para ter sua proteção, use às quartas-feiras roupas ou peças vermelhas e amarelas e ofereça-lhe xinxin de galinha. Seus números para sorte: 5 e 15.

Ewá é a Dona das nuvens e chuvas. Rege os astros com todos os seus mistérios e magia. Para ter sua proteção, use às quartas-feiras roupas ou peças vermelhas, amarelas e brancas e ofereça-lhe canjica com banana-ouro. Seus números para sorte: 6 e 15.

Yemanjá é a Rainha do mar e mãe de vários Orixás. Rege a harmonia da família. Para ter sua proteção, use aos sábados roupas ou peças brancas, azuis e verde-claras e ofereça-lhe arroz com peixe. Seus números para sorte: 3, 4 e 9.

Nanã é o Orixá feminino mais velho. Rege o lodo e a lama. Para ter sua proteção, use às segundas-feiras roupas ou peças lilás e brancas e ofereça-lhe feijão roxinho cozido com taioba. Seus números para sorte: 2 e 13.

Ibeji são os gêmeos protetores das crianças e da família. Regem a alegria e a descontração. Para ter sua proteção, use aos domingos roupas ou peças azuis, verdes ou coloridas e ofereça-lhes doces ou caruru. Seus números para sorte: 2 e 14.

Oxaguiã é o jovem Oxalá guerreiro. Rege os impulsos e a determinação. Para ter sua proteção, use aos domingos roupas ou peças azuis e brancas e ofereça-lhe inhame amassado em forma de bolas, regado com mel de abelha. Seus números para sorte: 2 e 8.

Oxalufã é o senhor da criação. Rege a paz e a fraternidade. Para ter sua proteção, use às sextas-feiras roupas ou peças brancas e ofereça-lhe canjica cozida com mel de abelha coberta com algodão. Seus números para sorte: 10 e 16.

Ação e Não Reação

 Ação e Não Reação Parece a quem está longe do altar que aquele que não reage é passivo, contudo, para o Verdadeiro místico, é na verdade o ...